鹌鹑由于繁殖能力强、生长速度快、饲养周期短、鹌鹑养殖成本低、鹌鹑营养价值高、经济效益好，已引起世界各国的重视，成为全球养禽业的主攻方向，被誉为“21世纪养禽业的未来”鹌鹑养殖前景光明。
鹌鹑肉和蛋营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品,同时也是宴席上的佳肴。鹌鹑是一种食用性很强的家禽，为人类提供了丰富的蛋白质食物鹌鹑肉和鹌鹑蛋，被人们加工成各种各样的食品在市场中出售，是最受人们喜爱的食品之一，鹌鹑蛋、肉营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，并且还具有很多的药用价值。
鹌鹑养殖业之所以能快速发展，因为具备四点优势:1、产出多。无论蛋用型还是肉用型家鹑，40～50天即可成熟。2、投入少。养殖鹌鹑占地面积不大。3、资金周转快由于鹌鹑的饲养周期短。4、这个也是选择样鹌鹑的最主要的原因、风险下。
通过小编的分析、大家是不是感觉到鹌鹑的前景很美好。